04/12 2017

Stamppotten-tijd

De koude, korte dagen kosten een hoop energie en die energie moet 's avonds weer goed worden aangevuld. Niet alleen slapen doet wonderen, maar ook een stevige maaltijd kan je weer helemaal doen opleven.

En wat past er nu beter bij deze tijd van het jaar dan stamppotten! Boerenkool, hutspot, andijviestamppot, zuurkool... noem maar op!

Ook bij Mobile Street Food hebben we stamppotten in het assortiment en daar wordt enthousiast gebruikt van gemaakt. Afgelopen donderdag 30 november hadden we een groot stamppotten-event bij Nemo in Amsterdam.
Voor 220 gasten hebben wij stamppotten geserveerd en deze vielen erg goed in de smaak!

Ons Stamppotten Buffet:
- Stamppot boerenkool met Eigenheimer en uitgebakken pancetta (apart geserveerd)
- Hutspot, stamp van wortel, ui en Eigenheimer
- Zuurkool gestoofd in ganzenvet en witte wijn met Granny Smith en huisgemaakt Zeeuws spek
- Pulled Pork – 16 uur lang gegaarde varkensschouder
- Hollandse gehaktbal in kalfsjus
- Slagersrookworstje

Geserveerd met Amsterdams zuur, piccalilly en grove mosterd

Daar krijg je toch spontane trek van? Wat eet jij vanavond?

 

Follow us