Beleef het eilandleven   

De poké bowl is over komen waaien uit Hawaï op een heerlijke, tropische bries. Zeg “poké” en het eilandgevoel is niet ver weg. Je voeten in het witte zand, de ruisende zee in beeld, een ananascocktail… En dat samen met een kommetje zilte, gemarineerde vis.

Dat is waar poké ooit heel nederig begon: op het strand. Vissers verkochten hier kleine afsnijdsels van hun vers gevangen vis als snack. In Hawaï vind je Aziatische invloeden vanuit Japan terug, en dat merk je aan smaakmakers als sojasaus, lente-uitjes en sesamolie, die al snel aan de vis werden toegevoegd.
 

Poké op jouw evenement

Poké bowls zijn een heerlijke, moderne smaakmaker voor elk feest. Het is licht verteerbaar, makkelijk in de hand te houden en verrukkelijk van smaak met allemaal dagverse ingrediënten. Met de boho-chique uitstraling van onze food trucks kan de poké bowl echt niet ontbreken in onze food concepten!
 

Beter dan sushi

Denk aan de poké bowl als een “deconstructed sushi roll”. Verse vis, kip en groenten staan centraal, geserveerd met granola, rijst, diverse toppings en dressings. Wij serveren drie overheerlijke smaken, zodat je gasten altijd iets te kiezen hebben:

Veggie
Met rijst, green veggies, zoetzure rode kool, gebakken uitjes en hot sauce

Chicken
Met quinoa, geroosterde kippendijtjes tandoori, green veggies, kikkererwten, geroosterde paprika en kruidenyoghurt

Fish
Met rijst, gemarineerde zalm, green veggies, avocado, wakamé salade, wasabimayonaise en soja
 

De lekkerste combinaties met de Poké Bowl

Combineer de Poké Bowl met onze Lemonade Bar voor een heerlijk verfrissend drankje, of met onze Bruschetta Bar voor een lekkere bite naast je bowl.